FIPE (Federazione italiana pubblici esercizi) è l’associazione leader nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento, nel quale operano più di 230 mila imprese tra bar, ristoranti, discoteche, stabilimenti balneari e mense, con un milione di addetti e un fatturato superiore ai 47miliardi di euro. Aderisce a livello nazionale a Confcommercio, principale organizzazione del settore terziario. A livello internazionale aderisce a Horeca (Federation International des Organisations des Hoteliers Restauraters ed Cafetiers) e all’Associazione dei ristoratori italiani all’estero. In ambito europeo partecipa alla Hotrec (Confederation des Association de la Communaute Europeenne).

www.fipe.it